- Главная
- Печь конвекционная для выпечки Unox XF 135-B
Описание товара:
Конвекционная печь XF135-B производства UNOX отлично подойдет для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Благодаря использованию такого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни.
Заявленные габариты конвекционной печи XF135-B: длина – 600 мм, глубина – 509 мм, высота – 650 мм.
Для конвекционной печи XF135-B min температура составляет 30 °С. А max температура составляет 260 °С °С.
Оптимальный размер гастроемкости – 460x330. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 75 мм.
Еще одно преимущество оборудования заключается в том, что конвекционная печь XF135-B позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия самого высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка подсветка. При этом стоит отметить, что во время любой обработки качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, конвекционная печь отличается простотой в обращении, система управления – электронная.
http://displus.com.ua/teplovoe-oborudovanie/konvektsionnye-pechi.html
Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи соответствуют стандартам качества. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 3 кВт.
